Easiest Way to Cook Yummy Rica-rica Ayam Kemangi

Rica-rica Ayam Kemangi.

Rica-rica Ayam Kemangi You can cook Rica-rica Ayam Kemangi using 18 ingredients and 7 steps. Here is how you achieve it.

Ingredients of Rica-rica Ayam Kemangi

  1. Prepare 1/2 kg of ayam.
  2. You need of ± 1 ikat daun kemangi.
  3. You need secukupnya of Air.
  4. It's of Bumbu:.
  5. It's of Lengkuas, memarkan.
  6. It's of Daun salam.
  7. You need of Daun jeruk.
  8. You need of Serai.
  9. You need of Gula pasir.
  10. You need of Garam.
  11. Prepare of Kaldu bubuk/penyedap rasa.
  12. You need of Bumbu Uleg Kasar.
  13. Prepare 25 buah of cabe merah.
  14. Prepare 5 buah of cabe rawit.
  15. It's 3 buah of bawang merah.
  16. You need 1 siung of bawang putih.
  17. It's of Kunyit.
  18. Prepare of Jahe.

Rica-rica Ayam Kemangi instructions

  1. Potong-potong ayam sesuai selera, bersihkan, lalu goreng sebentar (tidak perlu sampai garing).
  2. Tumis bumbu uleg, lengkuas, daun salam, daun jeruk, serai sampai bumbu berbau harum dan matang..
  3. Setelah bumbu matang, masukkan ayam yang telah digoreng, aduk-aduk sebentar. Tambahkan air sampai semua ayam terendam..
  4. Masukkan gula, garam, dan kaldu atau penyedap rasa. Aduk-aduk sebentar, koreksi rasa..
  5. Tunggu sampai air agak menyusut agar bumbu meresap ke daging ayam..
  6. Terakhir, masukkan daun kemangi, aduk sebentar sampai kemangi layu..
  7. Angkat dan sajikan..

Komentar

Postingan populer dari blog ini

Easiest Way to Make Tasty Semur ayam kentang

How to Cook Perfect Tongseng ayam jamur

Recipe: Yummy Soto Ayam Medan