Recipe: Yummy Ayam Teriyaki Rumahan Tanpa Bumbu Instan

Ayam Teriyaki Rumahan Tanpa Bumbu Instan.

Ayam Teriyaki Rumahan Tanpa Bumbu Instan You can cook Ayam Teriyaki Rumahan Tanpa Bumbu Instan using 18 ingredients and 6 steps. Here is how you cook that.

Ingredients of Ayam Teriyaki Rumahan Tanpa Bumbu Instan

  1. It's 350 gr of daging ayam dada fillet.
  2. Prepare Secukupnya of cuka.
  3. It's 1 buah of bombay ukuran sedang, iris memanjang.
  4. You need 2 sdm of margarin.
  5. It's of Bahan rendaman.
  6. You need 4 siung of bawang putih, parut.
  7. Prepare 2 cm of jahe, parut.
  8. Prepare 2 sdm of soy sauce (saya: Kikkoman).
  9. Prepare 2 sdm of kecap manis (saya: Bango).
  10. It's 1 sdt of minyak wijen (saya: Lee Kum Kee).
  11. Prepare 1 sdm of saus tiram (saya: Lee Kum Kee).
  12. Prepare 2 sdm of madu.
  13. You need of Bahan lain.
  14. You need 2-3 sdm of gula pasir (sesuai selera).
  15. It's 1 sdm of kecap manis.
  16. You need 1/4 sdt of garam.
  17. It's 2-3 sdt of kaldu ayam bubuk/penyedap sesuai selera.
  18. Prepare 75-100 ml of air.

Ayam Teriyaki Rumahan Tanpa Bumbu Instan step by step

  1. Potong dadu ayam dan rendam dengan air yang diberi 2 sdm cuka selama 15 menit. Lalu bilas. (TIPS: cara ini dilakukan untuk menghilangkan darah dan bau amis dari ayam. Cuka juga boleh diganti dengan jeruk nipis ya)..
  2. Campurkan ayam dengan semua bahan rendaman dan biarkan minimal selama 1 jam agar bumbu meresap. Letakkan ayam di kulkas..
  3. Masukkan 2 sdm margarin. Tumis bombay hingga setengah matang. Angkat dan sisihkan..
  4. Di wajan yang sama, masukkan ayam dan bahan lain. Beri air sedikit saja. Koreksi rasa dahulu lalu ungkep ayam hingga bumbu meresap. Sisakan kuah sedikit supaya mirip dengan chicken teriyaki resto 😍. (TIPS: takaran air sedikit saja agar bumbu lebih meresap ke ayam dan tidak membutuhkan waktu lama untuk memasak. Juga, hati-hati jangan terlalu lama memasak ayam karena dada bisa cepat kering dan keras)..
  5. Sesaat sebelum diangkat, masukkan bombay yang sudah ditumis tadi..
  6. Sajikan chicken teriyaki dengan taburan wijen dan potongan daun bawang (opsional) 😍. Cocok disajikan dengan nasi pulen hangat. Boleh juga disajikan sebagai rice bowl ditambahkan acar seperti di resto 😍👍🏻..

Komentar

Postingan populer dari blog ini

Easiest Way to Make Tasty Semur ayam kentang

How to Cook Perfect Tongseng ayam jamur

Recipe: Yummy Soto Ayam Medan