Easiest Way to Make Delicious 167. Kare Ayam (Ramah Kiddos)
167. Kare Ayam (Ramah Kiddos).
You can cook 167. Kare Ayam (Ramah Kiddos) using 20 ingredients and 4 steps. Here is how you cook it.
Ingredients of 167. Kare Ayam (Ramah Kiddos)
- You need 500 gr of Daging Ayam (me. Paha Manis).
- It's 200 ml of Santan Kental larutkan dengan air sesuai selera.
- It's 1 btg of Serai Geprek.
- You need 2 lbr of Daun Salam.
- You need 4 lbr of Daun Jeruk Purut.
- You need 1/2 cm of Laos (iris serong).
- It's 1 btg of Daun Bawang, iris tipis.
- Prepare of Bumbu Halus:.
- Prepare 7 buah of Bawang Merah.
- You need 3 siung of Bawang Putih.
- You need 1 biji of Cabe Rawit (++).
- It's 2 cm of Kunyit.
- It's 1 cm of Kencur.
- It's 1 cm of Jahe.
- It's 1 butir of Kemiri.
- Prepare 1/2 sdt of Ketumbar Bubuk.
- You need Sejumput of Jinten (optional).
- You need of Bahan Pelengkap.
- Prepare of Bawang Goreng.
- You need of Sambal Kecap.
167. Kare Ayam (Ramah Kiddos) step by step
- Cuci bersih ayam, kemudian rebu sampai empuk..
- Siapkan bumbu halus. Kemudian haluskan (boleh diblender/ diuleg). Tumis bumbu halus, karena saya blender, bumbu saya tumis dahalu sampai air menyusut..
- Setelah air menyusut, tambahkan minyak goreng, laos, serai geprek, daun salam dan daun jeruk purut. Tumis sampai bumbu matang, masukkan ayam, aduk rata. Tambahkan santan, masak sampai mendidih. Sering diaduk supaya santan tidak pecah..
- Ketika santan mulai mendidih, tambahkan irisan daun bawang, aduk rata perlahan. Bumbui dengan garam, gula, merica dan kaldu jamur, koreksi rasa. Masak sampai bumbu meresap. Matikan kompor, sajikan. 😉.
Komentar
Posting Komentar