Recipe: Tasty Ayam Goreng Kremes Ala Mbok Berek

Ayam Goreng Kremes Ala Mbok Berek.

Ayam Goreng Kremes Ala Mbok Berek You can have Ayam Goreng Kremes Ala Mbok Berek using 18 ingredients and 7 steps. Here is how you cook that.

Ingredients of Ayam Goreng Kremes Ala Mbok Berek

  1. You need 1/2 kg of ayam potong.
  2. It's 1/2 bks of santan instan yg 65 ml.
  3. Prepare 1 sdt of gula pasir.
  4. You need Secukupnya of garam.
  5. Prepare 3/4 of kunyit bubuk.
  6. You need 1 sdt of ketumbar bubuk.
  7. It's 3 lembar of daun salam.
  8. You need 1 btg of serai, memarkan.
  9. It's of Bumbu halus:.
  10. You need 6 buah of bawang merah.
  11. You need 3 siung of bawang putih.
  12. You need 4 butir of kemiri.
  13. Prepare of Bahan kremesan:.
  14. You need 300 ml of air sisa rebusan.
  15. You need 1 butir of kuning telur.
  16. It's 125 of tepung sagu/tapioka.
  17. It's 2 sdm munjung of tepung beras.
  18. It's 1/2 sdt of baking powder.

Ayam Goreng Kremes Ala Mbok Berek instructions

  1. Cuci bersih ayam, beri garam dan cuka sedikit, aduk rata dan diamkan sebentar..
  2. Siapkan wajan, beri bumbu halus, santan, daun salam, serai, ketumbar, kunyit bubuk, garam, gula dan kaldu jamur, aduk rata. Masukkan ayam, masak menggunakan api kecil..
  3. Setelah matang, angkat ayamnya. Saring airnya..
  4. Buat kremesan: campur semua bahan KECUALI baking powder..
  5. Panaskan minyak. Setalah panas masukkan baking powder ke bahan kremesan. Celupkan ayam ke bahan kremesan, lalu goreng sampai kuning keemasan..
  6. Membuat kremesan: masukkan adonan kremesan ke dalam botol saus. Semprotkan adonan diatas minyak kira-kira jarak dari minyak 30 cm secara memutar. Setelah adonan mulai kokoh lipat dan goreng sampai kuning keemasan..
  7. Sajikan ayam dengan kremesan..

Komentar

Postingan populer dari blog ini

Easiest Way to Make Tasty Semur ayam kentang

How to Cook Perfect Tongseng ayam jamur

Recipe: Yummy Soto Ayam Medan