Recipe: Delicious Tongseng Ayam Santan
Tongseng Ayam Santan.
You can cook Tongseng Ayam Santan using 15 ingredients and 6 steps. Here is how you achieve that.
Ingredients of Tongseng Ayam Santan
- Prepare 1/4 kg of ayam (me : 4 potong ayam bagian dada).
- You need 1 buah of tomat, potong 4.
- You need segenggam of kol, potong2.
- You need 1 batang of daun bawang, potong2.
- You need 2 lembar of daun salam.
- Prepare 2 lembar of dauj jeruk.
- Prepare 1 batang of sereh, geprek.
- It's 1 ruas jempol of lengkuas, geprek.
- You need secukupnya of garam, gula, kecap, kaldu bubuk.
- Prepare of bumbu halus :.
- Prepare 5 siung of bawang merah.
- It's 2 siung of bawang putih.
- It's 3 buah of cabe merah (aku skip).
- You need 2 buah of kemiri.
- It's sedikit of kunyit, ketumbar.
Tongseng Ayam Santan instructions
- Ayam di potong2 dadu. cuci bersih, beri jeruk nipis. diamkan 5 menit. cuci bersih lagi, sisihkan..
- Tumis bumbu halus sampai harum, beri daun salam, daun jeruk, sereh, lengkuas. aduk rata..
- Masukkan ayam. aduk rata. masak hingga ayam berubah warna..
- Masukkan campuran air dan santan. beri gula garam kaldu bubuk. aduk rata. masak hingga ayam matang dan air agak menyusut..
- Beri kecap, aduk rata. cek rasa. lalu masukkan kol, tomat, daun bawang. aduk rata. matikan kompor..
- Siap dihidangkan..
Komentar
Posting Komentar