Easiest Way to Make Perfect Sop Ayam Ala Pak Min

Sop Ayam Ala Pak Min.

Sop Ayam Ala Pak Min You can have Sop Ayam Ala Pak Min using 23 ingredients and 3 steps. Here is how you achieve that.

Ingredients of Sop Ayam Ala Pak Min

  1. You need 1 ekor of ayam kampung.
  2. Prepare 2 liter of air.
  3. You need 1 buah of jeruk nipis.
  4. You need 2 btg of daun bawang, iris halus.
  5. It's of Bumbu.
  6. You need 8 siung of bawang putih, haluskan.
  7. Prepare 2 ruas of jahe, haluskan.
  8. Prepare 5 siung of bawang merah, iris tipis.
  9. Prepare 1 sdt of merica bubuk.
  10. Prepare secukupnya of Garam, gula dan kaldu ayam bubuk.
  11. It's of Bumbu geprek/rebus ayam.
  12. It's 1 btg of serai, geprek.
  13. You need 2 ruas of lengkuas, geprek.
  14. You need 3 lbr of daun salam.
  15. Prepare 3 lbr of daun jeruk, buang tulang daun.
  16. It's 2 cm of kayu manis.
  17. You need 3 buah of kapulaga(me: skip).
  18. You need 3 buah of cengkih(me: skip).
  19. It's of Pelengkap.
  20. You need of Sambel cabe rawit.
  21. It's of Bawang goreng.
  22. It's Irisan of seledri.
  23. Prepare of Jeruk nipis.

Sop Ayam Ala Pak Min instructions

  1. Cuci bersih ayam, lumuri dengan air jeruk nipis. Diamkan selama 15 menit, cuci bersih kembali. Rebus bersama bumbu rebusan ayam(serai, lengkuas, daun jeruk dan daun salam) hingga ayam empuk.
  2. Goreng bawang merah, sisihkan. Tumis bumbu halus (bawang putih dan jahe) hingga harum dan kecoklatan. Masukkan dalam rebusan ayam. Setelah mendidih, masukkan bawang merah goreng, daun bawang, garam, gula, lada bubuk dan kaldu bubuk. Tes rasa. Didihkan kembali.
  3. Sajikan sop ayam dengan bahan pelengkap dan sajikan panas..

Komentar

Postingan populer dari blog ini

Easiest Way to Make Tasty Semur ayam kentang

How to Cook Perfect Tongseng ayam jamur

Recipe: Yummy Soto Ayam Medan