Recipe: Tasty Dimsum Ayam Udang

Dimsum Ayam Udang.

Dimsum Ayam Udang You can have Dimsum Ayam Udang using 27 ingredients and 6 steps. Here is how you cook that.

Ingredients of Dimsum Ayam Udang

  1. It's 500 gr of ayam fillet bag paha.
  2. You need 150 gr of udang kupas.
  3. It's 2 sdm of tepung tapioka (me: 4 sdm).
  4. You need 1 butir of telur.
  5. You need 2 btg of daun bawang, iris halus.
  6. Prepare 1 siung of kecil bawang bombay (tambahan), iris dadu kecil.
  7. Prepare of Kulit pangsit/siomay.
  8. It's of Bumbu.
  9. Prepare 3 siung of bawang putih(me: 4).
  10. You need 1/2 sdt of lada bubuk.
  11. You need 1 sdm of minyak wijen.
  12. Prepare 1 sdm of saus tiram.
  13. Prepare 1 sdm of kecap asin(me: skip, krn ga ada).
  14. It's 1/2 sdt of gula pasir.
  15. You need secukupnya of Garam.
  16. It's of Bahan olesan (me : skip,lupa ngolesinya🤭).
  17. You need 1 sdm of minyak goreng.
  18. You need 1 sdm of kecap ikan.
  19. You need 1 sdt of kecap asin.
  20. It's of Saos.
  21. It's 3 sdm of saos cabe botolan.
  22. You need 1 sdm of air jeruk nipis/lemon.
  23. It's 1 sdm of gula pasir.
  24. Prepare Sejumput of garam.
  25. It's 1-2 sdm of air hangat.
  26. Prepare of Topping.
  27. You need secukupnya of Wortel parut.

Dimsum Ayam Udang instructions

  1. Cuci bersih ayam,potong kecil. Haluskan bersama bawang putih dengan chopper/blender. Cuci bersih udang, cincang halus.
  2. Campurkan ayam, udang, telur dan semua bumbu. Aduk dengan sendok hingga rata. Tes rasa. Ambil 1 sdm adonan ke kulit dimsum, bentuk kulit dengan jari. Beri wortel parut di atasnya..
  3. Sementara mencetak adonan dimsum, panaskan dandang yang samping dan sarangannya sdh dioles minyak goreng terlebih dahulu..
  4. Kukus dimsum selama 20 - 30 menit. Setelah 10 menit, oles dimsum dgn olesan(me : lupa🤭). Setelah 20 menit semprot dimsum dengan air, kukus kembali 5 - 10menit. Angkat.
  5. Saos : campur air hangat dengan gula pasir, setelah larut masukkan saos cabe, air jeruk nipis dan sedikit garam. Aduk rata, tes rasa. Sajikan dimsum hangat dgn saos.
  6. Note : pada waktu mengukus, beri jarak antar dimsum supaya tdk lengket..

Komentar

Postingan populer dari blog ini

Easiest Way to Make Tasty Semur ayam kentang

How to Cook Perfect Tongseng ayam jamur

Recipe: Yummy Soto Ayam Medan