How to Make Yummy Soto Ayam Lamongan ala Susi Agung

Soto Ayam Lamongan ala Susi Agung.

Soto Ayam Lamongan ala Susi Agung You can cook Soto Ayam Lamongan ala Susi Agung using 41 ingredients and 6 steps. Here is how you achieve it.

Ingredients of Soto Ayam Lamongan ala Susi Agung

  1. Prepare 1/2 potong of dada ayam tanpa tulang.
  2. It's 6 potong of sayap ayam.
  3. Prepare 1/4 kg of ceker ayam, buang kuku2nya.
  4. Prepare 2 ltr of air.
  5. It's 2 btg of kecil daun bawang, ikat buat simpul.
  6. It's 2 btg of daun seledri, ikat buat simpul.
  7. Prepare 1 lbr of daun salam.
  8. It's 3 lbr of daun jeruk uk.sedang.
  9. It's 1 iris of sedang lengkuas, geprek.
  10. You need 1 batang of daun sereh, geprek.
  11. Prepare 1/2 ruas jari of jahe, geprek.
  12. You need 3 butir of cengkeh (resep asli tdk pakai).
  13. Prepare 1 sdt of garam.
  14. You need of Bumbu Tumisan.
  15. Prepare 8 siung of bawang merah uk.sedang besar, haluskan.
  16. You need 6 siung of bawang putih, haluskan.
  17. Prepare 1/2 ruas jari of jahe, haluskan.
  18. Prepare 1 ruas jari of kunyit, haluskan.
  19. It's 4 butir of kemiri, haluskan.
  20. Prepare 1 sdm of ketumbar bubuk, haluskan.
  21. You need 1/2 sdt of lada biji, haluskan.
  22. Prepare 1/4 butir of biji pala uk.sedang kecil, haluskan.
  23. It's 1 of bth besar daun bawang, iris2.
  24. It's 2 btg of daun sereh, geprek.
  25. It's 2 lbr of daun salam.
  26. It's 4 lbr of daun jeruk, remas2.
  27. Prepare 1 iris of besar lengkuas, geprek.
  28. You need of Bubuk Koya.
  29. It's 3 siung of bawang putih, iris tipis, cuci, goreng.
  30. Prepare Segenggam of kerupuk udang, goreng sampai mekar.
  31. It's of Bahan2 Tambahan.
  32. You need 1 bks of soun, rendam air panas, tiriskan.
  33. Prepare 150 gr of toge pendek, rendam air panas, tiriskan.
  34. It's of Secukupny kol, iris tipis.
  35. It's of Telur rebus.
  36. Prepare Secukupnya of tomat.
  37. It's iris of Daun bawang.
  38. It's iris of Seledri.
  39. You need of Bawang goreng.
  40. Prepare of Jeruk nipis.
  41. Prepare of Sambel soto: rebus cabe, uleg beri air.

Soto Ayam Lamongan ala Susi Agung instructions

  1. Rebus ayam dalam air 2 ltr, masukkan bumbu2 aromatik dan garam ke dlm rebusan ayam. Rebus dg api kecil utk mendapatkan kuah yg bening. Selama kurang lebih 1 jam..
  2. Sementara itu siapkan bumbu halus. Tumis bumbu halus dg minyak secukupnya, masukkan bumbu2 cemplung seperti daun bawang iris, lengkuas, daun sereh salam dan daun jeruk ke dlm tumisan.
  3. Setelah bumbu tumis matang, masukkan ke dlm rebusan ayam, masak lagi sampai bumbu meresap ke dlm daging ayam, selama kurang lebih 15 menit. Dg api kecil jg yah.
  4. Setelah 15 menit, koreksi rasa, lalu matikan kompor. Keluarkan ayam, lalu goreng sebentar sampai daging ayam agak kecoklatan. Lalu suir2 daging ayam, sisihkan. Maaf ya ga ada foto ayam digoreng dan di suir...keburu belepotan tanganny..
  5. Siapkan bahan2 tambahan soto. Lalu buat bubuk Koya: tumbuk halus bawang putih goreng dengan kerupuk udang sampai halus, sisihkan. Bubuk koya jg ga ada fotonya..maafkan lagi yaa.
  6. Sajikan soto dg urutan, masukkan soun, kol, toge pendek, ayam suir, tomat bawang goreng, daun bawang seledri iris. Kemudian siram dg kuah panas yah..supaya kolny jadi layu. Jgn lupa taburkan jg bubuk koya. Sajikan dg sambal, jeruk nipis dan kecaap manis..

Komentar

Posting Komentar

Postingan populer dari blog ini

Easiest Way to Make Tasty Semur ayam kentang

Gambar
Semur ayam kentang . Semur ayam kentang nikmat cepat #homemadebylita. Terinspirasi dari resep chef Rudy Choirudin. Dijamin tak akan bosan deh menyantap nasi putih anda dengan lauk semur ayam hangat yang berkuah kental dan pekat, serta bercitarasa manis, legit, dan gurih. Selain itu makanan semur ayam ini juga lebih sehat jika di bandingkan dengan olahan ayam berkuah santan dan cara penyajiannya juga lebih mudah. Kalian juga bisa menambahkan potongan kentang. Biasanya terdiri dari ayam dan kentang, rasanya begitu nikmat. You can have Semur ayam kentang using 13 ingredients and 3 steps. Here is how you achieve that. Ingredients of Semur ayam kentang You need 500 gr of ayam. It's 3 buah of kentang, potong2,goreng. Prepare 2 buah of cabe merah. You need Seruas of kayu manis. It's 1 buah of tomat, potong2. You need Secukupnya of kecap manis. Prepare Secukupnya of garam. It's Secukupnya of gula.
Baca selengkapnya

How to Cook Perfect Tongseng ayam jamur

Gambar
Tongseng ayam jamur . Resep Tongseng Ayam - Tongseng ayam adalah salah satu makanan khas yang sejenis dengan gulai, tetapi memiliki bumbu yang rasanya lebih "tajam". Lihat juga resep Tongseng Ayam Ati Ampela enak lainnya. Resep Tongseng Ayam - Tongseng ayam merupakan makanan yang memiliki cita rasa nusantara dengan berbagai kombinasi rempah yang kuat. Jadi memang banyak orang sudah mengenal makanan. Resep tongeng ayam - tongseng merupakan masakan tradisional yang lezat yang biasanya menggunakan daging kambing (Resep Tongseng kambing). Tongseng ayam memiliki rasa manis-gurih yang kuat dari racikan lada, kemiri, bawang merah, dan bawang putih. You can cook Tongseng ayam jamur using 25 ingredients and 3 steps. Here is how you achieve it. Ingredients of Tongseng ayam jamur Prepare 150 gr of dada ayam potong kotak. Prepare 200 grm of jamur kancing. Prepare 150 grm of lembar kol. Prepare 200 ml of santan. It's 2 bu
Baca selengkapnya

Recipe: Yummy Soto Ayam Medan

Gambar
Soto Ayam Medan . Terima Kasih telah menonton video-video saya ,jangan lupa di subscribe,Like dan Share yah ,Karna subscribe dari kalian yang membuat saya semangat terus. Seperti soto yang terdapat di Jawa, soto Medan juga menggunakan daging ayam sebagai bahan dasar. Keduanya juga menggunakan kunyit sehingga kuahnya berwarna kuning. Soto Ayam - Soto ayam adalah salah satu masakan berkuah khas Indonesia yang cukup populer dan sangat diminati oleh masyarakat. Resep soto ayam lamongan, resep soto ayam kuning, resep soto medan, bumbu soto jawa. Resep Soto Ayam - Soto ayam merupakan salah satu dari ratusan ribu kuliner yang ada di Indonesia. You can cook Soto Ayam Medan using 27 ingredients and 5 steps. Here is how you achieve it. Ingredients of Soto Ayam Medan You need 1 of dada ayam 500 gr. Prepare of Bumbu Halus :. Prepare 4 siung of bawang putih kating besar. Prepare 8 siung of bawang merah besar. Prepare 2 butir of kemiri
Baca selengkapnya